賓館、酒店洗衣（yī）房的工作性質

　　汙垢的分類
　　
　　汙垢種類繁多，性質不一。按不同的標準有不同的分（fèn）類方法，按汙垢被去除的方法（fǎ）可分為：
　　
　　水溶性汙垢（gòu）：無（wú）須添加洗滌劑，用水即可基本清除，鹽類.糖.新血汙等，常見於床單。
　　
　　堿溶性汙垢：采用堿性洗滌（dí）劑可以清，植物油汙.脂肪酸（suān）汙垢等，常見於床（chuáng）單.毛巾.台布.餐巾、廚衣。
　　
　　可氧化性汙垢：可通過氧化劑（jì）可清除（chú），飲料汙垢.茶垢醬（jiàng）油漬等，常見於毛巾.台布.餐巾。
　　
　　酸溶性汙（wū）垢：經酸性（xìng）處理可清除，鐵鏽（xiù），常見於（yú）床單.毛巾。
　　
　　溶劑性汙垢：能被溶劑溶解，礦物油.油漆，常見於床單.毛巾（jīn）.台布.餐巾.廚衣.客衣。
　　
　　不溶性汙垢（gòu）：不溶於（yú）水.有機溶劑，塵土.煙灰.炭黑，常見於床單.客（kè）衣。
　　
　　汙垢的附（fù）著形式
　　
　　汙垢與織（zhī）物纖維之間存在各種不同的結合力，主（zhǔ）要有如下三（sān）種形式：
　　
　　機械附（fù）著：汙垢微（wēi）粒因機械（xiè）磨擦粘附在（zài）織物纖維之間。水流衝（chōng）擊作用.織物之間的磨擦作用。
　　
　　靜電引力：帶電荷汙（wū）垢顆粒與帶（dài）相反電荷的織物纖維之間相互吸引。化學藥劑的電解電離作用
　　
　　化學（xué）吸附：脂肪酸.蛋白質（zhì）等極性固體（tǐ）與織物纖維分子的羥基之間通過氫鍵或離子鍵結合。
　　
　　通過化學藥劑破壞汙垢分子結構或打破汙（wū）垢與織物（wù）之間（jiān）的結合鍵
　　
　　一.酒店洗衣房（fáng）工作循環流程圖
　　
　　收集髒布件
　　
　　運送髒布（bù）件
　　
　　洗前布件分類
　　
　　布件洗滌（dí）、脫水
　　
　　布件烘/燙後處理
　　
　　清理（lǐ）布件儲藏
　　
　　酒店布件的收集和分類
　　
　　布件在客房的收集和運輸中，收（shōu）集方法的正確與否將直接影響完（wán）整的洗衣過程，為避免在（zài）布（bù）件上（shàng）增加不必要的額外汙垢，應重視布件的正確收集（jí）方法。
　　
　　客房布件收集
　　
　　應該把從床上、衛生（shēng）間中收集的髒布件（jiàn）立即投放布件收集袋（dài）或專用布草車中，決不允許把布件移作抹布，堆放在地上，以避免二次汙染（rǎn）。提（tí）倡布件預分類，把有重汙、班（bān）跡的布件單獨置放。
　　
　　餐廳的（de）布件（jiàn）收集
　　
　　先（xiān）收集餐巾、把餐巾（jīn）上（shàng）的沾染（rǎn）物（wù）料放在餐盤中，不要直接（jiē）抖（dǒu）在台布上。
　　
　　再收（shōu）集餐具。
　　
　　收集台布，應盡量避免把台布上餐盤中的用殘餘物倒在台布上，更（gèng）不要把餐巾或台（tái）布當抹布用。
　　
　　布件的運（yùn）輸。
　　
　　布件在運輸過程中應防（fáng）止過載而滑入地麵，造成布件被拖拉、碾破、踐踏等使布（bù）件第二次受汙，再則該類布（bù）件受汙很可能是永久性、不可洗汙垢，這將嚴重（chóng）影（yǐng）響（xiǎng）布件的壽命。
　　
　　洗衣房平時應（yīng）定時（shí）檢查和清洗運輸小車，同時檢查小（xiǎo）車有無破損或快口，以免勾壞布件。
　　
　　布件的分類
　　
　　按布件汙垢分類
　　
　　汙垢類型
　　
　　汙垢程度
　　
　　汙垢斑跡區域大小
　　
　　按織物分類
　　
　　布件纖維種類
　　
　　織物結構
　　
　　織物顏色
　　
　　按最後處理方（fāng）法分類
　　
　　整燙
　　
　　烘幹
　　
　　蒸汽（qì）熨燙
　　
　　洗滌的五個基本要（yào）素
　　
　　化學作用（yòng）
　　
　　機械（xiè）作用
　　
　　溫度
　　
　　時間
　　
　　洗（xǐ）滌程序
　　
　　洗滌（dí）的五個基本（běn）要素是（shì）洗滌的關（guān）鍵，其中任何一個因素不正常都會影響到其他幾個因（yīn）素，以至影響（xiǎng）到整個洗滌整體質量，同時在洗滌過程中我們可以根據實際備件，五個要素之間進（jìn）行互（hù）相調整、互相補充，以達到洗滌的zj效果。
　　
　　化學作用——☆分解汙垢
　　
　　使汙垢穩定天洗滌（dí）介質中（zhōng），不再重新回複到布件上。
　　
　　機械作用———☆取決於洗衣機本身的機械結構（洗衣機筒的直徑、筒內肋骨根數、
　　
　　洗衣機的旋轉速度等），提供機械剝離的物理作用。
　　
　　☆促進化學作用的充分發揮。
　　
　　機械力有助於驅使洗滌液快速滲透進入織物纖維。促使汙垢脫離織物並擴散到水溶液中。機械力的大水主（zhǔ）要於洗（xǐ）衣機本身的性能有關，另與裝載量有關，合理的裝載量=0.85*額定裝載。必須（xū）注意的是洗衣機內的布件（jiàn）不能超載，否則，反（fǎn）而（ér）會降低機械力作用，因為（wéi）洗衣機內的正常機械力。另外，洗衣機內（nèi）的水位除了對化（huà）學劑（jì）的濃度有（yǒu）影響之外，對（duì）機械力也有很大影響。
　　
　　時間——☆提供給整修洗滌過程（chéng）有足夠的化學作用和機械作用時間。
　　
　　時間（jiān）太長浪費能源，太（tài）短反應不充足。
　　
　　溫度——洗（xǐ）滌時的適宜溫度能（néng）促進（jìn）化學品充分發揮能節省洗滌時間減少對布件損傷。在一定溫度的（de）熱水中，洗滌劑可以很快溶解（尤其是肥皂），洗（xǐ）滌劑分在子活性加強（qiáng），能充分發揮洗滌效能。加熱以後（hòu）水分子獲得能量，加強濕潤.滲透作用同時也有利於（yú）汙垢的溶解。織物纖維受熱（rè）膨脹，有利於洗滌劑的滲入，也有利於汙垢分子從織物纖維空（kōng）隙中分離出來。溫度的選擇，宜（yí）結合汙垢的特點.汙垢的輕重.洗滌劑的特性.織物纖維的耐溫能力等考慮。
　　
　　5．程序（xù）——☆按洗滌要（yào）求，合理安排先後順序，以達到（dào）整個洗滌的zj效果。
　　
　　洗滌操作的基本步驟
　　
　　布件洗滌前的分類
　　
　　按布件汙垢程度分類——床單（輕汙類）、毛巾（中汙類）、台布（重汙類）
　　
　　按布件使用要求分類——客房用（yòng）、餐（cān）飲用、廚房用等（děng）
　　
　　按布件質地（dì）分（fèn）類（lèi）——全麵（miàn）、滌棉、絲綢、麻（má）等
　　
　　按布件顏色分類——深色和淺色分開
　　
　　四、合成洗滌劑（jì）的去汙機理
　　
　　洗滌劑的去汙過程和機理是比較複雜（zá）的，它涉及到汙垢、洗滌劑、織物和水質四者之間的多重關係，去汙過程，可以簡單的公式表示，它（tā）可以分為三個階（jiē）段來理解：
　　
　　織物*汙垢+洗滌（dí）劑------織物+汙垢*洗滌劑（jì）
　　
　　潤濕、膨脹（zhàng）、引力鬆脫階段：
　　
　　洗滌劑的（de）去汙，首（shǒu）先是破壞汙垢與織物間的粘附（fù）鏈，降低削弱它們之間的引力。一（yī）部分洗滌劑活性份子通過輸水基一（yī）端吸附在汙垢表麵（miàn）並鑽入汙垢的內部，另一部分洗滌劑活性分子通過輸水基吸附（fù）纖維分子並滲透（tòu）進（jìn）入纖（xiān）維結構，這樣（yàng）織物與汙（wū）垢（gòu）顆粒都被洗滌液所潤濕（shī）.滲透而膨（péng）脹，織（zhī）物與汙垢的（de）引力就解開了。
　　
　　卷離.乳化.增溶階段：
　　
　　洗（xǐ）滌劑活性分子繼續吸（xī）附（fù）在織物及汙垢上，形成單分子層，親水基朝向水中，受機械力.分子熱運動等因（yīn）素的影響產生乳化.分散.增溶等現象。
　　
　　穩定.懸浮階段：
　　
　　分散的汙垢被洗滌劑活性分子（zǐ）包圍，形成穩定的活性物膠束團。此團帶有較多的同性電荷，織物表（biǎo）麵（miàn）同樣吸附一層活性分子，膠束團與織物表麵相排斥（chì），加上懸浮劑的作用，汙垢膠（jiāo）體（tǐ）在水中就能穩定並不再沉積至織物上。
　　
　　五、布件（jiàn）洗滌的基本程（chéng）序
　　
　　衝水
　　
　　目的：A.去除水溶性汙垢和雜質
　　
　　B．濕潤布件。
　　
　　C．逐漸提高洗衣機內溫度。
　　
　　時間（jiān）：3-5分鍾
　　
　　溫度：冷熱（rè）水/35-45℃
　　
　　化（huà）學品：不加洗滌劑
　　
　　水位：高水位
　　
　　主洗
　　
　　產品：（Ecoi-301強力機用合成洗（xǐ）滌粉、Ecoi-305濃縮增白客衣粉
　　
　　Ecoi-330高（gāo）效濃縮乳化劑）
　　
　　目（mù）的：A去（qù）除堿（jiǎn）溶（róng）性汙垢
　　
　　B．使布（bù）件上的汙垢分解（jiě）、膨脹、皂化、懸浮、乳化
　　
　　C．逐漸提高洗衣機內（nèi）溫度。
　　
　　時間：8-15分鍾
　　
　　溫度：75-85℃
　　
　　水位（wèi）：低水位
　　
　　3．漂白
　　
　　產品：(Ecoi-310高效粉狀有機氯漂白劑、Ecoi-315粉狀含氧彩漂劑（jì）)
　　
　　目的：A去除主洗滌後布件上的黃漬
　　
　　B．布件增白和消毒
　　
　　氯漂
　　
　　作（zuò）用時間迅速，漂白（bái）去漬效果好。
　　
　　時間：6-8分鍾
　　
　　溫度：65-70℃
　　
　　水位：低（dī）水位
　　
　　氧漂
　　
　　般用於彩色布件。特點是（shì）使用安全，對布件損傷小，節省洗滌時（shí）間。
　　
　　時間：12-15鍾
　　
　　溫度：80-85℃
　　
　　水位：低水位（可同主洗時洗滌劑一（yī）起放入）
　　
　　4．過水
　　
　　目的：攜走殘留洗滌劑和汙垢
　　
　　時間：2-5分鍾
　　
　　溫度：20-40℃
　　
　　水位：高水位
　　
　　無化學品，一般2—3次過水
　　
　　5．中間脫水
　　
　　目的：降低布件中的殘留洗滌劑（jì）和汙垢的濃度
　　
　　時間：1-2分鍾（一般采用中（zhōng）速（sù）脫水）
　　
　　6．中和
　　
　　產品：（Ecoi-325濃縮（suō）粉狀中和酸粉）
　　
　　目的：A消除殘留（liú）堿（jiǎn），調（diào）節布件PH值。
　　
　　B．抑製不良水質對布件的影響
　　
　　時間：5-8分鍾
　　
　　溫度：40-45℃
　　
　　水位：低水位
　　
　　7．柔軟（ruǎn）
　　
　　產品（pǐn）：（Ecoi-320高濃縮柔軟調理劑（jì））
　　
　　目的（de）：A對毛巾等必要的布件進行柔軟處理，以（yǐ）保持織（zhī）物良好手感。
　　
　　B．降低布件上的靜電作用。
　　
　　時間：5-7分鍾
　　
　　溫度：55--65℃
　　
　　水位：低水位
　　
　　8．上漿
　　
　　產品：（Ecoi-335速溶上漿（jiāng）劑）
　　
　　目的：A使布件具有一定的硬挺度。
　　
　　B．增加布件的吸汙能力
　　
　　時間：4-6分鍾
　　
　　溫度：35-45℃
　　
　　水位：低水位
　　
　　9．高速（sù）脫水
　　
　　目的（de）：A去除布件中的約50%的水分
　　
　　B．降低烘/燙能耗。
　　
　　時間（jiān）：5-10分鍾進行排水檢查
　　
　　以上是布件洗滌的基本程序，洗滌時可根據不同的布件質地，布件的汙垢重輕，布（bù）件的（de）顏（yán）色等（děng）編製不同的程序和采用不同的洗滌劑。
　　
　　六（liù）、洗滌化學品介紹
　　
　　強力（lì）粉：
　　
　　內含各種性能（néng）優異的化學成分（fèn），配比（bǐ）科學。優質表麵活性劑良好的去汙（wū）能力（濕潤.滲透.乳化.溶解）。不受水質硬度（dù）的影響（xiǎng），具有增白作用。與其它含表麵（miàn）活性劑的洗（xǐ）滌劑如柔軟劑配伍好，並易於過水和（hé）生物（wù）降解。
　　
　　軟（ruǎn）水劑：zj的（de）絡合水中致硬離子（鈣.鎂）能力。良好（hǎo）的協同去（qù）汙效力。
　　
　　助劑：良好的去汙效力。維持合理的堿（jiǎn）性，溶解堿（jiǎn）溶性汙（wū）垢。形成膠體膠束，減少汙垢再（zài）沉澱。與（yǔ）其它有效成分具有（yǒu）良好的協同效應，確保優（yōu）質的洗滌效果（guǒ）。對洗滌設備具有保護作用，以防腐蝕。
　　
　　強堿：對重油汙.蛋白質等汙垢具有極強的皂化.分解作用。維持較高的堿性洗滌（dí）環境。
　　
　　懸浮劑：良好的懸浮抗汙再沉澱（diàn）能力。
　　
　　熒光增白劑：高熒光強度（dù），極佳的光學增白效果。性能穩定，耐酸堿，耐氧化劑（氯漂.氧漂）耐高溫。在純棉.粘膠.滌棉（mián）.錦綸及毛織物上都（dōu）具有明亮中性白色光。反複洗滌後不（bú）會使織物泛黃或變綠，相反會使織物（wù）越洗越白，越洗越亮。
　　
　　客衣粉
　　
　　基本成（chéng）分與強力洗衣粉一致（zhì），但不含強堿，適於各（gè）種織物的洗滌，包括客衣。
　　
　　含氯漂白粉（fěn）
　　
　　對於各種色素具有強氯（lǜ）化性，有效氯（lǜ）含量高。內巷多（duō）種有效（xiào）成分，可控製氯的釋放，減輕對織（zhī）物纖（xiān）維的損傷。非常有效的消毒劑。適於白色重汙織物（wù）的漂洗（xǐ）。
　　
　　含氧彩漂粉
　　
　　主要成分為含氧氧化劑，可氧化祛除各種色素。適於彩色織物或其（qí）它氯漂敏感織物的漂洗。
　　
　　性能相對穩定（dìng）。
　　
　　中和酸粉
　　
　　有效中和織（zhī）物中的殘留堿，利於織（zhī）物柔軟和織物保養。幫助消除衣（yī）物石灰堿垢及其它酸性汙垢，避免織物發灰。祛除織物中餘氯.保護織物。有利於鏽跡的去除。
　　
　　柔軟劑
　　
　　含有優質表麵（miàn）活（huó）性劑，調理織（zhī）物纖維，使織物柔順宜人。降低織物上的靜電。抑製細菌（jun1）的生長。留下芳香氣味。
　　
　　乳化（huà）劑
　　
　　含多種優質表（biǎo）麵活（huó）性劑，高滲偷.高懸浮.乳化（huà）難溶性的礦物油脂。性能溫和，對人體.衣物無刺激。配合工衣粉使用，有更好（hǎo）的去（qù）汙效果。
　　
　　七（qī）．特殊汙垢的（de）處理（lǐ）方法
　　
　　血漬：
　　
　　把帶血漬汙垢的布件，在洗滌前先挑出（chū），用冷水加含酶洗衣粉浸泡25分鍾，然後與（yǔ）其它布件一起（qǐ）正（zhèng）常洗滌。
　　
　　鏽斑：
　　
　　如有大量布件有鏽斑（bān）或鏽跡，可采用預處理或集中處理，可以根據主洗粉的用量加草酸，加溫到（dào）50度（dù）處理15分鍾即可，但草酸（suān）對布件損傷（shāng），應謹慎使用。
　　
　　重油汙：
　　
　　洗滌前把布件上重油汙處用水浸透後塗上乳化劑刷一刷，使其滲透油汙內部，後正常洗（xǐ）滌。
　　
　　黴（méi）斑：
　　
　　有（yǒu）黴班的布件先用5%的預（yù）處理劑浸泡（pào）60分鍾後，然後與其它布件一（yī）起正常洗滌。
　　
　　特殊汙漬：
　　
　　可用進口GO係列去除劑。當布件上有特殊汙漬時，處用水浸透後塗或噴上相對應的（de）去（qù）除劑塗勻，再用特製去漬刷、刮刀處（chù）理，使其滲透汙漬（zì）內部後把汙漬處理（lǐ）幹淨，後（hòu）汙漬處用清水洗滌幹淨。
　　
　　八、洗滌化（huà）學品的安全
　　
　　安全洗滌化學品（pǐn）均（jun1）屬高濃度工業用（yòng）藥劑，使（shǐ）用（yòng）時請務必避免直接和（hé）皮膚接觸，如濺（jiàn）到（dào）皮膚或（huò）眼（yǎn）睛，請立即用大（dà）量的冷水衝洗至少15分鍾（zhōng），切（qiē）不可采用（yòng）酸堿中和方法處理並盡快就醫處理。
　　
　　如（rú）有誤食，請不（bú）要引吐（tǔ），立即飲用大量牛奶或清水，並盡快就醫。
　　
　　所有洗滌化學品應按照說明正確使用，有得任意相混使用，以免產生其它副作（zuò）用。
　　
　　正確使用方法可向來今公司銷售代表谘詢。
　　
　　洗滌化學品應儲藏於幹燥的地方，切勿受潮。